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食品ロス削減・食品リサイクル取組推進セミナーに参加してきました。
神奈川県では、食品廃棄物（生ごみ）約100万ｔの内、産業廃棄物（動植物性残さ）が約10万ｔで、一般廃棄物が約90万ｔ出ているそうです。また、製造段階よりも流通段階や外食産業から特に排出されているようです。
2019.01.31
